À Hennebont, à quelques minutes de Lorient, Naël Choucha construit quelque chose que peu de gens voyaient venir : une maison du sans-alcool haut de gamme. Quinze ans de gastronomie étoilée derrière lui, une exigence de grand cocktail, et une conviction simple, il est temps que le 0% prenne la lumière.
Une rencontre par le réseau, un site vitrine sur mesure
J’ai rencontré Naël par l’intermédiaire de Ma boîte idéale, le collectif d’Anne Clément et Caroline Goffaux, deux partenaires et clientes avec qui je travaille dans le pays de Lorient. C’est souvent comme ça que les beaux projets arrivent chez moi : par le réseau, par la recommandation, pas par une pub.
Le premier chantier, c’était le site vitrine. Et le vrai défi n’était pas technique, il était sensoriel. Comment traduire en pages web un univers de vins désalcoolisés, de spiritueux sans alcool et de bars à mocktails pour des mariages et des séminaires, sans jamais tomber dans le gadget ? Il fallait un site qui respire le premium, qui donne envie et qui rassure une clientèle exigeante. On l’a construit ensemble, ancré dans son territoire, du côté de Lorient et du Morbihan, là où Naël intervient.
Quand la boutique en ligne arrive, deux chemins possibles
Naël a voulu aller plus loin : vendre en ligne, avec sa cave, LA CAVE by 0%. Des vins et des spiritueux sans alcool sélectionnés, des produits qui bougent, un catalogue qui vit.
Là, deux chemins s’ouvraient. Le premier, le plus confortable pour moi : lui livrer une boutique clé en main. Le second, plus exigeant : lui transmettre les clés pour de bon. Pour un fondateur comme Naël, qui a des choses à dire, des produits qui changent et une envie d’aller vite, la réponse était évidente. Une boutique qu’il ne saurait pas faire vivre lui-même serait une boutique morte.
Nous avons donc opter pour la formation.
La formation-action : quelques jours pour rendre autonome
On a fonctionné en formation-action, sur son propre site, avec ses vrais produits. Pas de théorie hors-sol. On apprend en faisant. Greffer la partie technique e-commerce à son site actuel, ajouter une fiche produit, gérer un stock, publier un article de blog, créer une page supplémentaire, appliquer les bonnes pratiques pour rester visible sur Google. En quelques jours, Naël est passé de spectateur à pilote.
La différence entre montrer et rendre capable, elle est là. Montrer, c’est faire à la place de la personne pendant qu’elle regarde. Rendre capable, c’est accepter qu’elle prenne les commandes, qu’elle se trompe une ou deux fois, et qu’elle réussisse seule à la fin. C’est plus long à préparer, mais le résultat n’a rien à voir.
Aujourd’hui, Naël gère seul, et c’est exactement le but
Le résultat, c’est qu’aujourd’hui Naël est 100% autonome sur son site. Il fait ses ventes, il ajoute ses produits, il écrit ses propres articles de blog, il crée ses pages quand il en a besoin. Il n’attend plus après personne. Quand une idée lui vient un dimanche soir, il la met en ligne le dimanche soir.
Pour lui, ça change tout : la réactivité, la maîtrise de son coût, et surtout l’appropriation de son outil. Son site n’est plus une boîte noire qu’il paie et qu’il subit, c’est un prolongement de son projet. Et pour moi, ça dit l’essentiel de ma façon de travailler : je ne cherche pas à enfermer mes clients, je cherche à les rendre plus forts.
En résumé
Créer un site, ce n’est que la moitié du travail. La vraie réussite d’un accompagnement, c’est quand le client peut voler de ses propres ailes. Naël Choucha, à Hennebont, en est la preuve vivante. Rendre un client autonome, ce n’est pas perdre un client, c’est gagner sa confiance et, souvent, ses recommandations.
Le projet dans son ensemble, du site vitrine à la formation e-commerce, est détaillé dans l’étude de cas Alcohol Free Experience.
Et ensuite
Vous avez un projet de site vitrine ou de boutique en ligne du côté de Lorient ou d’Hennebont, et vous voulez rester maître de votre outil ? Je propose un diagnostic de visibilité gratuit et sans engagement. On regarde ensemble où vous en êtes et ce qui vous ferait avancer. Vous pouvez aussi découvrir mon approche de la création de site internet à Lorient.
Non, au contraire. Un client autonome sur son quotidien reste demandeur d’accompagnement sur la stratégie et les gros chantiers. Et un client bien servi recommande. La dépendance forcée, elle, finit toujours par créer de la rancune.
Dans le cas de Naël Choucha, quelques jours de formation-action ont suffi. On travaille directement sur le vrai site, avec les vrais produits, ce qui accélère l’apprentissage. La durée dépend du projet et du niveau de départ.
Oui, j’interviens dans tout le Morbihan et au-delà. L’ancrage local reste important pour moi, mais l’accompagnement et la formation peuvent se faire à distance quand c’est pertinent.
Yannick HIREL
Créateur de sites internet & référenceur SEO · MorbihanFreelance web et SEO installé dans le Morbihan, Yannick HIREL accompagne indépendants, artisans et entreprise dans la création de sites internet. De la simple page de présentation au site e-commerce complet, il conçoit des sites clairs, rapides et pensés pour convertir, avec une spécialité affirmée pour les tunnels de vente. Le référencement naturel (SEO) est au cœur de sa démarche : un beau site ne sert à rien s'il reste invisible. Il privilégie la proximité et un accompagnement humain, sans jargon inutile. Formateur, il transmet aussi ses méthodes en web, SEO et intelligence artificielle à celles et ceux qui préfèrent reprendre la main sur leur présence en ligne plutôt que de tout déléguer.